[궁금] 조개 해감의 원리와 가장 효과적인 해감 방법 (Feat. 바닷물, 천일염, 동전, 숟가락, 식초, 탄산수 등)
궁금해진 계기 추운 날에는 따듯한 집에서 가족과 함께하는 식사가 최고의 행복이다. 최근 홈플러스에서 세일하는 품목을 매일 확인하고 이틀에 한 번은 마트직송을 이용하고 있다. 1월에 꼭 먹어야 하는 꼬막을 40% 세일해서 100g에 790원에 팔길래 잽싸게 시켰다. 꼬막은 익숙한 음식이지만 조리 과정은 전혀 익숙하지 않다. 초보 요리사인 우리에게는 조개류의 첫 번째 코스인 해감부터 어떻게 하는지 찾아봐야 했다. 인터넷에 찾아보니 방법도, 시간도 제각각이었고 다들 자신의 방법이 최고라고 주장하고 있다. 대충 둘러본 결과 바닷물, 천일염, 식초, 레몬즙, 탄산수, 동전 넣기, 스텐숟가락 넣기, 스텐양푼에 담기, 냉장고에 넣어두기, 빛 차단하기 등의 방법들을 동원하고 있었으며, 창의력을 발휘하여 이리저리 조합하..
[분석] 가습기 구매가이드 / 초음파식 가열식 자연기화식 비교 분석, 추천 및 제품 구매 과정
[가습기] 구입 계기 원래 추위를 많이 타는 와이프가 겨울을 견뎌내기 위해서는 보일러와 전기장판이 꼭 있어야 한다. 하지만 가열을 하면 실내 공기는 건조해지기 마련..! 슬프게도 타고난 건성인 와이프는 건조한 환경에 몹시 취약하다. 비염이 있는 나도 건조한 게 싫다. 안구건조증, 입술 마름, 감기, 비염 등으로 인해 삶의 질이 급격히 떨어지는 게 느껴졌다. 그리하여 가습기를 구입하기로 결심했다. [가습기] 비교 항목 나는 유독 전자제품을 고를 때 브랜드의 역사, 경영철학, 제품의 원리와 그에 따른 장단점, 내구성, Self maintenance의 효율성 등 수많은 조건을 꼼꼼히 확인한다. 하지만 당장 필요한 가습기에 있어서 비교 항목은 아래 3가지로 축소되었다. 1. 가습 방식 : 초음파식, 가열식, 복..
