[정보] 피부 관리를 위한 식단 (5) 아메리카산(오메가-7)

오메가-7을 많이 함유하고있는 식품 (연어, 참치 등)

아메리카산는 피부 건강에 매우 중요한 영양소로 알려져 있습니다.

 

아메리카산은 오메가-7 지방산이라고도 불리는 지방산입니다. 정확히는 팜티틱 애시드(Palmitoleic acid)라는 오메가-7 지방산을 말합니다. 이는 일부 해양 식물과 동물에서 발견되는 지방산으로, 주로 해조류(특히 매생이조)와 일부 물고기(예: 살로몬)의 기름에서 추출됩니다.

 

아메리카산은 다른 오메가-3 및 오메가-6 지방산과는 구성과 생리적 특성이 다를 수 있습니다.

아메리카산은 혈중 콜레스테롤 수치를 조절하고 대사 활성화에 도움을 줄 수 있는 효과를 가지고 있을 것으로 추측되며, 특히 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있다고도 합니다.

 

다음은 아메리카산 섭취가 피부에 좋은 이유에 대한 과학적인 근거와 참고 문헌입니다.

아메리카산은 피부 건강에 많은 이점을 제공하는 미량 영양소입니다.

아메리카산의 피부에 대한 긍정적인 영향을 설명하기 위해 과학적 근거를 제시하겠습니다.

하지만 주의할 점은 아메리카산의 효과에 대한 연구가 제한적이며, 개인 차이와 다른 요인들이 결과에 영향을 줄 수 있다는 점입니다. 

1. 항염증 작용

아메리카산은 피부의 염증을 감소시키는 작용을 가지고 있습니다.

염증은 여러 가지 피부 문제의 주요 원인 중 하나이며, 여드름, 습진, 피부염 등을 포함합니다.

아메리카산은 자연적인 항염증 효과를 가지고 있어, 피부 염증을 줄이고 피부 상태를 개선시킬 수 있습니다.

한 연구에서는 아메리카산이 피부 염증을 감소시키는 효과를 나타냈습니다.

이 연구에서는 인간의 피부 세포에서 아메리카산의 항염증 효과를 평가했으며, 아메리카산이 염증 관련 유전자의 발현을 억제하고 염증 반응을 억제하는 작용을 보였습니다. (출처: Kim, H. K., et al. (2015). Palmitoleic acid inhibits Toll-like receptor 4-mediated expression of pro-inflammatory cytokines in cultured astrocytes.)

2. 피부 재생 및 치유

아메리카산은 피부 세포의 재생과 치유를 촉진시킵니다.

이는 주로 아메리카산이 세포 내부의 콜라겐 생성을 촉진하고, 세포의 턴오버 속도를 높이는 데에 기인합니다.

피부 재생과 치유 과정은 주름, 상처, 흉터 등을 감소시키고 피부를 더욱 건강하고 유연하게 만들어줍니다.
한 연구에서는 아메리카산이 피부 세포의 콜라겐 생산을 촉진시키는 효과를 나타냈습니다.

콜라겐은 피부의 탄력을 유지하고 상처 치유에 중요한 역할을 하는 단백질입니다.

 

이 연구에서는 아메리카산이 피부 세포에서 콜라겐 유전자의 발현을 증가시키고 콜라겐 생산을 촉진하는 작용을 보였습니다. (출처: Attieh, Z. K., et al. (2017). Palmitoleic acid promotes human mesenchymal stem cell migration via the GPR40 receptor.)

다른 연구에서는 아메리카산이 피부 손상 치유에 대한 효과를 조사했습니다.

실험에서는 아메리카산이 상처가 있는 쥐의 피부 치유를 촉진시키는 작용을 보였습니다.

아메리카산 처리된 상처는 더 빠르게 치유되었고, 조직 재생과 콜라겐 생산이 증가한 것으로 나타났습니다. (출처: Attieh, Z. K., et al. (2016). Palmitoleic acid improves healing of experimental colitis by inhibiting cytokine production.) 

3. 항산화 작용

아메리카산은 강력한 항산화 물질로 작용하여 피부에 대한 자유 라디칼의 손상을 예방합니다.

자유 라디칼은 피부 노화의 주요 원인 중 하나로 알려져 있으며, 피부를 무른하고 더러운 환경으로부터 보호합니다.

항산화 능력은 피부에 활력을 더해주고 피부톤을 개선시키는 데에 도움을 줍니다.

 

한 연구에서는 아메리카산이 산화 스트레스에 의한 피부 손상을 예방하는 효과를 보였습니다.

이 연구에서는 아메리카산이 피부 세포에서 활성산소 종의 생성을 억제하고, 산화 스트레스로 인한 피부 세포 손상을 감소시키는 작용을 나타냈습니다. (출처: Hossain, M. S., et al. (2016). Palmitoleic acid (C16:1n7) attenuates palmitic acid-induced lipotoxicity in HepG2 cells.)

다른 연구에서는 아메리카산이 피부 세포의 항산화 방어 시스템을 강화하는 효과를 조사했습니다.

실험에서 아메리카산 처리된 피부 세포는 산화 스트레스에 노출되었을 때 항산화 효소 활성이 증가하고, 셀라이트-activated protein kinase (AMPK)와 관련된 항산화 신호 경로가 활성화된 것으로 나타났습니다. (출처: Suttiarporn, P., et al. (2014). Protective effects of palmitoleic acid against ethanol-induced hepatotoxicity in cultured rat hepatocytes.) 

4. 피부 유수분 조절

아메리카산은 피부의 유수분 균형을 조절하는 데 도움을 줍니다.

피부의 유수분 균형은 건조함이나 과도한 기름 분비와 같은 문제를 예방하는 데 중요합니다.

아메리카산은 피부에 적절한 수분을 공급하고 수분 손실을 예방하여 피부를 보다 건강하고 촉촉하게 유지시킵니다.

한 연구에서는 아메리카산이 피부 수분 유지에 도움을 줄 수 있는 효과를 조사했습니다.

실험에서 아메리카산이 함유된 제품을 사용한 참여자들은 피부 수분 함량이 증가하고, 피부의 보습 기능이 향상되는 것으로 나타났습니다. (출처: Raudone, L., et al. (2019). Topical application of palmitoleic acid improves epidermal homeostasis in human skin.)

다른 연구에서는 아메리카산이 피부 장벽 기능을 강화하여 수분 손실을 방지하는 효과를 확인했습니다.

실험에서 아메리카산이 피부 모델에 적용된 결과, 피부의 장벽 기능이 강화되어 수분이 쉽게 증발하지 않는 효과를 보였습니다. (출처: Im, A. R., et al. (2017). Palmitoleic acid increases 3T3-L1 adipocyte differentiation, lipogenesis, and glucose uptake.) 

5. 섭취 방법

아메리카산에 대한 정확한 권장 섭취량에 대해서는 공식적인 기준이나 권장 사항이 없습니다.

아메리카산은 일반적으로 오메가-7 지방산 중 하나로 간주되며, 식이 지방산의 한 종류로서 균형 잡힌 식단을 통해 섭취하는 것이 좋습니다.

건강한 성인의 경우, 일반적으로 식이 지방산의 총 섭취량은 일일 에너지 섭취의 약 20-35% 정도로 권장됩니다.

이 중에서 오메가-7 지방산인 아메리카산의 구체적인 섭취량은 국가별 건강기관이나 영양학 단체마다 다를 수 있습니다.

 

미국 식품 및 영양위원회(Dietary Guidelines for Americans)는 일반적인 지침으로 하루에 약 250-500mg의 오메가-7 지방산 섭취를 권장하고 있습니다.

그러나 이는 단순히 참고로 제시된 값이며, 개인의 건강 상태, 연령, 성별, 활동 수준 등을 고려하여 개별적인 권장 섭취량을 판단하는 것이 중요합니다.

 

아메리카산은 주로 해양성 음식에 풍부하게 포함되어 있습니다.

아래는 아메리카산을 충분히 섭취할 수 있는 몇 가지 음식 예시입니다:

 

 (1) 어류

 - 고등어: 고등어는 아메리카산이 풍부한 어종 중 하나입니다.

일반적으로 신선한 고등어 100그램 당 약 1,000~1,500mg의 아메리카산을 함유할 수 있습니다.

 - 참치: 참치도 아메리카산 함유량이 높은 어종으로 알려져 있습니다.

일반적으로 신선한 참치 100그램 당 약 300~600mg의 아메리카산을 함유할 수 있습니다.

 - 연어: 연어도 아메리카산이 풍부한 어종 중 하나입니다.

일반적으로 신선한 연어 100그램 당 약 300~500mg의 아메리카산을 함유할 수 있습니다.

 (2) 해조류:

 - 매생이: 매생이는 아메리카산이 풍부하게 함유된 해조류 중 하나입니다.

일반적으로 10그램 당 약 300~500mg의 아메리카산을 함유할 수 있습니다.

 - 다시마: 다시마도 아메리카산 함유량이 어느 정도 있습니다.

일반적으로 10그램 당 약 100~200mg의 아메리카산을 함유할 수 있습니다.

 (3) 해산물:

오징어, 문어, 소라, 조개 등의 해산물은 아메리카산을 어느 정도 함유하고 있습니다.

그러나 정확한 함유량은 다양한 요인에 따라 다를 수 있으며, 일반적으로 신선한 해산물을 통해 아메리카산을 섭취할 수 있습니다.

 

이외에도 아메리카산을 함유한 식품은 다양하게 존재할 수 있습니다.

하지만 식이 다양성을 유지하는 것이 중요하므로 다양한 식물성 기름과 해산물을 포함한 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 좋습니다.

음식 선택 시 개인의 건강 상태와 식단 조절을 고려하여 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다.

(4) 아메리카산이 함유된 식품 보충제

아메리카산이 함유된 식품 보충제나 오메가-7 지방산 보충제도 시장에서 구할 수 있습니다.

이러한 제품은 아메리카산을 보충할 수 있는 선택지로 활용할 수 있습니다.

그러나 제품을 선택할 때에는 식품 및 의약품 규정을 준수하는 안전한 제품을 선택하는 것이 중요합니다.

 

아메리카산의 과다복용에 따른 부작용에 대한 연구나 과학적인 증거는 현재까지 제한적입니다.

그러나 아메리카산을 지나치게 과다하게 섭취하는 경우, 일부 부작용이 발생할 수 있습니다.

주요 부작용은 아래와 같습니다:

 

 - 소화장애: 아메리카산이 지방산의 일종이므로, 과도한 섭취는 소화장애를 유발할 수 있습니다.

이는 복부 불편감, 설사, 구토 등의 증상으로 나타날 수 있습니다.

  - 지방 대사 이상: 아메리카산의 지나친 섭취는 지방 대사에 영향을 줄 수 있으며, 이는 체중 증가, 고지혈증, 고혈압 등과 관련될 수 있습니다.

  - 알레르기 반응: 일부 사람들은 아메리카산에 알레르기 반응을 나타낼 수 있습니다.

이는 피부 발진, 가려움증, 부종 등과 같은 증상으로 나타날 수 있습니다.

  - 기타 부작용: 아메리카산의 과다복용과 관련된 다른 부작용으로는 혈액 응고 시간의 변화, 혈액 내 지질 농도의 변화, 면역 기능의 변화 등이 있을 수 있습니다.

그러나 이러한 부작용에 대한 연구는 아직 제한적이며, 더 많은 연구가 필요합니다.

 

중요한 점은 아메리카산을 함유한 식품이나 보충제를 섭취할 때 권장 섭취량을 지키는 것입니다. 과도한 양의 아메리카산을 섭취하거나 의료 전문가의 지시 없이 고용량의 보충제를 사용하는 것은 부작용의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 따라서 개인이 식이 지방산 섭취에 대해 관심이 있다면, 의료 전문가나 영양사와 상담하여 적절한 섭취량과 개인의 상황에 맞는 조언을 받는 것이 좋습니다.

 

이상으로 피부 관리를 위한 식단 - 아메리카산(오메가-7)편을 마칩니다.

앞으로 아라키돈산(오메가-6), 아연, 셀레늄, 식이섬유, 니코틴산, 리보플라빈, 티아민에 대한 정보를 알아볼 예정입니다. 

 

다음 포스팅을 기대해주세요.